Пищевые добавки и созреватели

Konserval Pharmacon» GmbH работает на мировом рынке комплексных пищевых добавок и созревателей для производства продуктов питания уже более 70 лет.

ООО «ВАШ ТЕХНОЛОГ» и «Konserval Pharmacon» GmbH наряду с имеющейся продукцией, разрабатывают комплексные пищевые добавки и созреватели для решения индивидуальных технологических задач российских производителей пищевых продуктов.

У нас вы сможете купить пищевые добавки, которые используются в производстве следующей продукции:

деликатесная слабосоленая и копченая продукция из рыбы;
пресервы из рыбы и морепродуктов;
продукция из морепродуктов;
маринады и соусы для рыбной продукции;
салаты из морской капусты, рыбы и морепродуктов;
рыбная кулинария;
слабосоленая икра;
охлажденная и мороженная рыбная продукция;
свежие овощи и фрукты.

Мы предлагаем ассортимент различных пищевых добавок, специй, смесей пряностей, которые превосходят аналоги по многим показателям и не содержат в своем составе фосфаты, сульфиты, нитриты.

Функции пищевых добавок

оптимизация естественных процессов созревания продукции;
формирование вкуса готовой продукции;
улучшение консистенции готовой продукции;
стабилизация цвета;
увеличение выхода готовой продукции;
повышение стойкости готовой продукции при хранении;
применение ферментных препаратов для оптимизации технологических процессов.

ООО «ВАШ ТЕХНОЛОГ» и «Konserval Pharmacon» GmbH предлагают альтернативные решения препаратам, содержащим в своем составе фосфаты, сульфиты, нитриты. В нашем ассортименте представлены безопасные созреватели и пищевые добавки для производства продуктов питания, которые ускоряют процесс посола рыбы, позволяя получить продукт, оптимальный по показателям качества, вкуса и срока годности.

Кроме того, мы поставляем и консерванты нового поколения, которые лучше сохраняют естественный вкус продуктов, их биологическую ценность и способствуют более длительному хранению.